雨の中

お昼前後が台風最接近で注意が必要！というニュースで、2組の予約はキャンセルになったが、雨の凄い中わざわざ来て下さる方があり、開けていて良かった!!と思った１日だった～。

本当は、台風のせいにしてずる休みができると思っていたのだが、予約して下さっている方の電話番号を聞き忘れた為、キャンセルの電話があるかもしれないので、取りあえずのほほんに居なければいけない状態だったのだ…汗

あれだけ雨が降れば、のほほん村は水浸し!!そんな日にも次々と来て下さる方があるんだ～と感謝!!感謝!!だった。

こんな日こそ開いていないかと思えば開いているし、本当に気まぐれなんだね！とあきれられる。
いいお天気だと出掛けている確率が大きいということです(笑)

今日のヒットメニュー
大豆とひじきのコロッケ

水に浸けておいた大豆とひじきをフードプロセッサーで細かくして塩で味をつけて成形していくだけ。

食物繊維たっぷりでヘルシーコロッケの出来上がり～パジルソースを添えてみると、より美味しく食べれたと大好評♪

美味しい！美味しい！と食べてもらえることが何より嬉しいなぁ～( 〃▽〃)

好評だったコロッケランチの写真を撮り忘れたので、最後の1個をパチリ!!う～ん､上手く写せない(-""-;)



台風の被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます。お陰様で被害がなかったことに感謝だなぁ。

台風が過ぎたので、夕方から残り少ない夏休みを孫集合～!!で過ごさせる為に、3人を引き連れ東広島に移動。

なんで私が引き連れて行かないといけないの!!と言いたいところだが、孫たちのためなら、えんやこ～らかな？あは