提出書類完成～！

NPO法人の定款変更と役員交替を同時に行うので、軽微な
変更でない為、必要な書類作成に時間がかかりやっと完成
し、今日提出できた～

でも、その書類に不備がなければ認証されるのに2ヶ月、もし
不備があれば、延々訂正が続く。

とりあえず、やらねければいけない提出が終了したのでやれ
やれという訳で、休みで家にいた夫とランチに

今日も夫とも話したのだが、我が家の近くは食に関してはか
なりこだわりのお店が多い。

和食なら〇〇、イタリアンは〇〇、フレンチは〇〇、カレーな
ら〇〇、ちょっと家庭的な料理と思えば〇〇とほとんど歩いて
行ける範囲にどのお店もある。

いつでも行けると思い、遠くにばかり出かけているので、今日
は近くで行ったことのない、評判のお店に行ってみようという
ことになり、三吉町にあるイタリア料理のお店 「La　Cucinetta　
Rosso（クチネッタロッソ）」へ

　三吉町の旧市民図書館前

前をよく通るので、今日もお客さんいっぱいだなあと観察だけは
していた

どの料理も最高だった！このお店はよく聞いてみれば、自家菜
園や地元産の旬の野菜類や魚介類を使い、調味料なども素材
にこだわっているそうだ。美味しい天然酵母のパンもあり、テイ
クアウトもできる。



いいお店だとはよく聞いていたが、こんな近くに安心、安全をコ
ンセプトに頑張っているお店があるなんて、今日はそれだけで
最高だ～　こんなことに幸せを感じる日々も どうなんって
感じだが（笑）