フードバンクについて

「フードバンク」とは、品質に問題がないのに廃棄せ
ざるをえない食品を、メーカーや小売店から寄付し
てもらい、必要としている人に 無償で届けるボラン
ティア活動です。

広島ではNPO法人あいあいねっとがこの活動に取り
組んでいる。

　〇「仕入れすぎた」「売れ残った」･･･ただそれだけの
　理由で、賞味期限前の食べ物がたくさん捨てられて
　いる

　〇形が悪い、不ぞろい＝規格外というだけで、工場か
　ら１度も出ることなく、命を終える食べ物がある

　〇１つが傷んで、箱ごと捨てられてしまう果物がある

　〇箱が凹んだだけで、捨てられてしまうお菓子がある

フードバンクとは、このような市場に出すことはできなく
とも、食品としての十分な安全性をもった“食べ物”を
捨てずに活かす事業。

広島で介護事業をやっている友人たちは、このシステム
の会員となり利用していることを聞いていたので、福山で
このシステムが作れないものかと思っていたら いい出会
いがあり「フードバンク福山」を立ち上げることになった。

フードバンクのシステムが、福山でも上手く機能していき
ますように！